Programa de fidelización para restaurantes: cómo implementarlo sin complicaciones

El valor de un cliente frecuente

Adquirir un cliente nuevo cuesta entre 5 y 7 veces más que retener uno existente. Un cliente fiel no solo vuelve: recomienda, tolera mejor los errores y consume más por visita. El programa de fidelización es la herramienta para convertir clientes ocasionales en habituales.

Modelos de fidelización para gastronomía

• Puntos por consumo. El clásico: por cada peso gastado, acumulás puntos canjeables por descuentos o productos. Simple de entender, fácil de implementar.
• Sellos digitales. "Comprá 9 cafés, el décimo es gratis." Funciona muy bien en cafeterías y locales de ticket bajo.
• Niveles o categorías. Plata, Oro, Platino. A más consumo, más beneficios. Genera un efecto de aspiración en el cliente.

Errores a evitar

El error más común es diseñar un programa tan complejo que ni los empleados lo entienden. Si el mozo no puede explicar cómo funciona en 30 segundos, está mal diseñado. Empezá simple.

El rol de los datos

Un programa de fidelización bien implementado te da información valiosísima: qué consume cada cliente, con qué frecuencia viene, cuál es su ticket promedio. Con esos datos podés personalizar ofertas y comunicaciones.